神农架鄂州恩施腊肉厂家-大头菜咸菜-烟熏腊肉批发神农架鄂州恩施糟姜-糟辣椒-酸辣椒-泡椒-泡姜厂家批发神农架鄂州恩施大头菜丝-酸辣竹笋-酱香干-木姜子酱-酸藠头厂家批发
在这个时节整是人们吃腊肉的时分,刚腌好的腊肉,滋味特别醇厚,吃起来也好吃,尤其是烟熏腊肉,用来干炒或者是做成腊肉饭都是不错的选择,腊肉虽然好吃但是也不能多吃,要知道腊肉是用盐腌制的,量还大,食盐吃多了对身体是没有好处的,但是腊肉加“它”一同炒,就很有营养,美容养颜还安神,添加记忆力。
神农架鄂州恩施平时吃的大头菜应该也是很多的了,那么吃过腌制的大头菜吗,这样的大头菜的做法的味道是特别好的,也不是很咸,也能够很好的开胃,当做佐食很好。
2022-05-30神农架鄂州恩施腊肉选用新鲜的带皮五花肉,切割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。 腊肉中磷、钾、钠的含量丰厚,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
2022-03-31神农架鄂州恩施糟辣椒鱼是我家乡的一道独特美食,“糟辣椒”就是用皮很厚的一种红辣椒,加生姜,仔姜,大蒜子,剁碎装入坛子里发酵一年以上,制作过程不能沾水沾油,否则全部坏掉,这样做出来的辣椒用来炒肉,做鱼,味道很好。
2022-02-28